江水平:逻辑思维的蛋糕理论是以偏概全

2015-06-05 20:32 阅读 38 views 次 评论 0 条
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以下是逻辑思维六月四号的文章,我转来先让大家看看,然后我在后边有评论。

 

前两天公司年会,要找一个餐点供应商。先后来了三家供应商前来洽谈:

 

第一家是专做下午茶的,给我们看了许多点心酒水的照片,从色泽到造型都很美妙。

 

第二家是自己创业的小姑娘,给我们看了她绿色环保无添加的食品原料,她亲自烘焙的成品,最后说她除了提供茶点外,还能提供场地布置,然后给我们看了她为婚礼现场做的布置和装饰。

 

第三家是一个餐饮类互联网公司,食品没有第一家那么美妙,但也还不错;材料没有第二个小姑娘那么环保,但肯定安全;另外也能提供场地布置。

 

初次见面后,第一家就出局了,因为他们明确地说,做不了场地布置,而对于一个公司内部年会而言,布置很重要。

 

从细节的精致程度来看,第二家无疑最棒。但是这个小姑娘有两点欠缺:因为没有注册公司,所以无法提供发票;因为只有两个合伙人,所以无法提供酒水代购。

 

而第三家呢,其实有些细节规划得不是很圆满,但它的名气还算过硬,口碑还好,更重要的是,它可以提供正规发票,也可以提供酒水。

 

这下我们纠结了。从内心而言,我们都被创业的小姑娘打动了,非常希望能给她一个机会。于是我们再次和她沟通了一次,希望她能找身边开公司的朋友帮她解决正规发票问题。但是她找了一圈后,告诉我们没有朋友能解决这个问题。

 

而第三家公司,特意派了客户经理再次上门,丈量了场地,并且告诉我们,他们不但能代购酒水,还愿意免费提供两百个香槟杯,摆成瀑布阵,以便酒会上老板发言后,开香槟给大家庆祝。几乎就是因为这个香槟瀑布的方案,我们敲定了这家供应商。

 

后来年会进行得非常顺利,几乎所有参加年会的同事,包括大老板都拍照片、发微博,网上赞声一片。大老板随口说,以后类似的活动都还要找这家,“做得非常好”。紧接着,公司的下午茶也外包给了这家公司——一个好的开始,为他们赢得了一年源源不断的订单。

 

所以,如果你是一个卖蛋糕的,你千万不要以为自己是一个卖蛋糕的。

 

你不是在提供单一的产品,你还需要提供相应的服务。只不过开始的时候,你需要免费提供你的服务,而等你壮大以后,你可以把它打包成产品的一部分,然后把服务的价格算进去。

 

如果你看到这里,以为提供产品+服务就能成功,那你就又错了。

 

这个世界赢得买卖的真谛是:你卖给客户的不能仅仅是商品,也不能仅仅是服务,甚至不能是简单的产品+服务。需要你卖给客户的,其实是“解决方案”!

 

从产品+服务的角度来看,小姑娘已经做到极致了:她作为一个烘焙小作坊,能做那么美妙的点心,还能提供那么创意美妙的场地布置。但从提供解决方案的角度看,她没能解决我们的问题:不提供发票,难道要我们自己凑发票?不提供酒水,难道我们发动员工买和搬?

 

卖解决方案,还隐藏着第二个深意——从客户角度,思考“使用场景”。第三家供应商弄清楚了我们年会的形式、内容,他们考虑到了老板发言这一重要环节,提出了香槟瀑布的点子。他们不但从食品、服务、财务方面提供了解决方案,而且还为策划年会的团队升华了解决方案,让老板出乎意料的满意。

 

所以,你并不是卖你已经有的,而是先设身处地地思考对方的使用场景,以及他会需要的,然后把他所需要的打包卖给对方。

 

人们害怕麻烦,所以愿意溢价购买一个一揽子的解决方案。

 

如果你是一个自己产出产品的自由职业者,你总会发现在前进的路上有那么一个瓶颈,在这个瓶颈期,你会困惑下一步该怎么走:是扩充品类,还是提高质量?是每个产品附加服务,还是投入成本做营销?这时,你需要考虑的是,怎样更好地提供解决方案。

 

比如你是个开网上童书店的。别人卖童书,懒点的什么都不写,勤快的则去豆瓣和当当上复制粘贴;而你还会更多一些描述,适合多大的孩子,怎么个有趣,以及这本书能带给孩子的价值;你还有个微信号,发点育儿感悟,和买童书的家长们互相吐槽推荐。

 

你做的这些不能简单概括为产品+服务,因为你解决了一个问题:父母在孩子成长的某个阶段,总需要为他挑选出合适的书籍。你提供了父母们需要的信息,又通过微信平台向他们提供了交流的平台和渠道。

 

解决方案比单纯的产品+服务更为复杂。它是产品+服务+情感+营销+一切环节因素的综合体。

 

你卖的是平面设计图吗?不,你卖的是如何让顾客们一看就想购买的解决方案。

 

你卖的是广告文案吗?不,你卖的是让约你稿子的人可以顺利完成工作并且不会惹老板或甲方不高兴的解决方案。

 

你卖的是美国奶粉吗?不,你卖的是妈妈让孩子吃上健康安全有益的食品、并且确保不是假货的解决方案。

 

最近我们又联系了一次小姑娘,想从她那里订生日蛋糕,然后发现,两个多月过去了,她仍然没有发票,所以我们无法从她那里买蛋糕。

 

我内心深处觉得非常惋惜,因为如果你是一个卖蛋糕的,你千万不能以为自己是一个卖蛋糕的。

 

江水平的评论;为客户解决方方面面的问题,把服务延伸出去,这的确是个很棒的行为,像一朵华贵的牡丹花,鲜艳夺目,但是,如果做过生意的就知道,这样的全案服务,貌似只能针对大客户,高端客户。

 

就拿装修来说,全案是什么,设计全包,施工以及辅材全包,各种主材采购与选择全包,甚至电器全包,跟各种安装打交道全包,这样的全案可以做不可以做呢,肯定是可以的,只要钱到位即可,但普通老百姓能为这种全案买单吗。

 

答案是否定的。

 

老百姓多的是时间,最不怕的就是操持,最怕的是多花钱,如果谁不知道这点,谁死的很快。

 

所以江水平装修队就没选择做全案,只选择老百姓自己搞不定的部分,那些设计,买主材等客户自己完全可以搞定的,我全交给他们自己,哪怕他们不懂我可以教,比如去哪里买,怎么买主材,设计应该找什么养的样板,图片哪里去找,我都有写。

 

我不做全案,就不必花费全案的钱,也就不必收客户的钱,最终为客户省钱了,虽然他们多操心了,但对等交换是必须的。

 

所以我认为文章最后那段比较精彩,小姑娘依然没有发票,这句话太精彩了。

 

我为小姑娘喝彩,她一定会做很大的,她懂得定位

 

江水平微信qq:518497

 

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官网:http://njzx1234.com/



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